就要過年囉!老公趁放假自己試做發糕!!沒想到第一次作就大成功呢!!一開鍋就急著叫我去看剛出爐的發糕ㄟ!!發的好漂亮歐!!老公好厲害!!
聽到老公在廚房翻箱倒櫃，原來是在找瓷杯子，老公用家裡現成的小瓷杯子做剛剛好，外面賣的都用塑膠免洗碗裝，蒸的過程溫度之高，想到以前不知吃下多少塑化劑呢!!
另外過年一定要有蘿蔔糕，但是家裡臨時沒有白蘿蔔就先試做碗粿吧!!上面放了一些調味過的小肉塊，再淋上一點醬油膏，呼~熱熱的好好吃~放涼了更Q呢!!一下就被我跟孩子吃光光!!
現在食安問題嚴重，自己在家做給孩子吃還是比較放心!!謝謝老公ㄋㄟ~~
去年夏天跟孩子的阿祖學包粽子，當時做了筆記，今年終於和老公一起練習自己包粽子，看別人做很簡單，自己做不簡單啊!還好有老公幫忙準備材料跟炒料呢!在這炎熱的天氣裡真是辛苦老公了呢!這年頭會幫忙包粽子的男人實在不多了啊!!實在揪甘心ㄟ!老實說第一次包粽子還有很多進步空間，老公我們明年再一起加油囉!!
祝大家明天的端午節快樂歐!!
這是一間位於中壢平鎮的雲南料理餐廳~~雲南館
上面這是老公的最愛:過橋米線，湯頭非常清爽好喝，米線吃起來的口感有點像粗的米粉湯。
月亮蝦餅
跟泰式的月亮蝦餅比起來口味較重!鹹香酥脆，嚼著嚼著還有濃濃的鮮蝦味呢!!旁邊有附酸辣醬，不過我覺得直接吃就很夠味了!
大薄片
老實說吃了好幾次，我還是不知道他到底是甚麼ㄟ，看起來很像肥豬肉，但是它切的非常薄，吃起來很脆很脆，一點都不像肥肉ㄟ!我好喜歡他的醬汁，香香辣辣，不敢吃肥肉的我也一口接一口!有誰能告訴我他到底是甚麼東西???
甜點:抓餅跟糯米巴巴
雲南館的抓餅是用炸的歐!跟一般印象中用煎的抓餅不一樣呢!一層一層非常酥脆，上面還有淋上煉乳，這道小孩很愛呢!!
右邊那個是糯米巴巴，他是用紫米去炸的米食，在灑上糖粉，吃起來QQ的，很合我的口味!!哈!不過竟然被老公說像豬血糕= =''
套餐附的紫蘇梅汁，酸酸甜甜小孩也好愛呢!!
整個吃下來覺得雲南料理實在很適合現在這種炎熱的天氣吃呢!他們用餐時間常常客滿，上次老公想吃沒吃到因為車子沒地方停；這次還是他一開門十點半我們就進去吃了呢!!客人也陸陸續續進來一下就客滿了，他們店家的停車位也不多!所以想吃動作要快歐!
這次回雲林最主要是要跟阿嬤學包肉粽!阿嬤做吃的手藝一流，老公從小吃習慣阿嬤做的菜，出去外面吃東西可都不合他的口味呢!
謝謝阿嬤耐心的教我，從煮、洗粽葉、剝蝦米殼、.......炒滷料、炒米、到最難的包粽葉及最後蒸煮步驟。
這次發現阿嬤對做吃的非常執著，每一步驟都不能馬虎，不只口味上要好吃，連衛生都非常要求，她希望吃到她做的東西的人都能吃得開心又健康呢!!
阿嬤包的粽子每顆都好飽滿，好漂亮，她告訴我以前人教媳婦包粽子都是叫他們先用沙子練習包呢!
我坐在阿嬤身邊跟著練習包，結果阿嬤已經包了一串，我才包了三顆.............加油!加油!
因為一邊顧小孩，一邊跟著學所以沒時間拍過程只拍到最後蒸煮完放涼時的樣子，很可惜沒拍到備料及炒料過程，不過我可是有好好做筆記歐!等阿嬤的肉粽吃完我在自己從頭做一次，就知道有沒有學到阿嬤的手藝囉!!
好好吃的阿嬤肉粽~~~
裡面不只包著好料，還有阿嬤對子孫滿滿的愛歐!!
現在是鳳梨產季，便宜又好吃，最近都學大姑自己做果醬給孩子吃，上次做的葡萄果醬吃完了，後來又做了香蕉果醬，但是賣相不好就不放照片啦!前天凌晨被地震搖醒就睡不著，爬起來把廚房的鳳梨切來煮果醬!!趁老公跟孩子還在睡夢中趕快熬煮~~整個廚房瀰漫著鳳梨果香!!
完成的果醬是漂亮的金黃色，因為鳳梨含糖量很高，所以我這次沒有加糖，利用他本身的糖分就很足夠了，小火慢慢熬煮，完成的果醬酸酸甜甜，有一種古早味鳳梨冰的味道!!
一整顆鳳梨煮完變成一小瓶，完全沒加任何東西，超天然、超濃縮，不過我愛吃酸，嫌他不夠酸，太甜了。下次可以加一顆檸檬汁!!一定更完美!!
女兒小萱萱跟我一樣愛吃鳳梨，可能是懷她的時候超愛吃鳳梨的關係吧!!
前一篇文章中我有提到:觀音愛心家園烘培坊 這是一間合法立案的社福單位，提供身障朋友生活與工作訓練的機構。
星期天老公帶我們親自到他們位於觀音的機構買他們做的蛋糕，買了我愛的芋泥瑞士捲跟老公喜歡的咖啡核桃瑞士捲，雖沒有華麗裝飾，但他們的蛋糕真材實料，吃起來非常綿密，芋泥捲裡的夾心芋泥還吃的到一顆顆的芋頭顆粒歐!!不甜不膩!!好好吃!!
歡迎大家一起吃蛋糕做愛心歐!!有訂單，憨兒就有訓練歐!!還有很多不同口味的蛋糕跟餅乾，可以到他們的網站看看歐!!
觀音愛心家園烘培坊 地址:桃園縣觀音鄉成功路一段250巷21號
網路商城: http://kindgarden.shop2000.com.tw/
烘培坊園區占地不大!
買完蛋糕兩個小朋友坐在他們庭院的搖椅上乘涼~~ㄚ怎麼都不看鏡頭呢!!
這是雲林土庫阿嬤種的小葡萄，比一般葡萄還酸是用來釀酒的，過年前老公回去接阿嬤上來順便摘了一袋回來給我吃，因為我愛吃酸的!!但是真得太多了，萱萱也不太敢吃，所以就把它拿來做葡萄果醬囉!!
這品種的葡萄真的很小很可愛呢!!最大顆也不過大拇指指甲的大小歐!即使已經成熟到變紫色的還是很酸，讚!!
滿滿一鍋的小葡萄洗乾淨囉~~
做葡萄果醬花最多時間應該就是再去籽的時候，籽吃起來會澀澀的所以都要拿掉，先剖開去籽，再把果皮跟果肉分開，果皮打碎後是很漂亮的酒紅色呢!!有點像黑櫻桃或是洛神花的顏色，好漂亮!!打碎的果皮加入果肉我直接加冰糖粉下去熬煮!!
原本滿滿一鍋的小葡萄最後熬煮到濃稠狀只剩下三分之一鍋了!!超精華!!還吃的到果肉歐!!
萱萱等不及跑來試吃了!!弟弟也在廚房門口流口水.........
第一次自己做果醬還是用阿嬤種的葡萄真是特別有意思呢!!至於味道嘗起來如何?!看看小萱萱的表情就知道囉!!自己做的最天然了!!!可以很放心的給孩子吃歐!!
哇~~女兒真捧場!!大口吃著我做的葡萄果醬夾土司，她也遺傳到我喜歡吃酸酸的東西呢!!
今年老公去了休士頓出差，吃到道地的德州牛排，回來後一直念念不忘，這次剛好趁跨年前夕來去三芝吃吃德州人賣的牛排!!
就是下面這間"邊界驛站"，店家常常舉辦巨無霸牛排大胃王比賽，挺有名氣的一家店，位於三芝，餐廳附近還挺偏僻的，但是生意超好!很多人慕名而來!
我們是平日去的，剛到時人已坐了八成滿，到後來還客滿了呢!!
小小猴肚子餓等不及了!!
看她一副臭臉樣!!
鏘!鏘!上菜囉!
很一般的生菜沙拉!!
奶油餐包!!(因為小小猴不能吃沒熟的牛肉所以我跟老公的都給小小猴吃了，其實也是想把胃留給牛排，)
今天的主角:加厚沙朗牛排
足足有24oz，本來我只想點12oz但是老公說難得來就挑戰看看超人氣的加厚沙朗，點餐時想說懷孕就吃全熟的，但是服務小姐建議吃7分熟的不然會太硬像牛肉乾= =''；牛排一送來還真有點給她嚇到，是一般牛排的兩倍大，切開來不會太生，沒有血水所以還能接受!!直接吃或是灑點玫瑰鹽就很好吃了!!她的牛排挺有嚼勁的，也因為較厚切到手有點酸= =，如果敢吃3分或5分熟的應該口感會較嫩!!
老公一樣點七分熟但是中間有點生，吃一半後請服務小姐在拿去烤一下，結果送回來時，牛排旁的附餐又放了一份全新的，這點讓人覺得挺貼心的!!她的附餐有:(從右到左)紅辣椒豆泥、泡菜絲、玉米粒、馬鈴薯，個人覺得吃一吃牛肉再搭配幾口旁邊清爽的配菜，較不會覺得膩歐!!我好喜歡他的馬鈴薯泥呢!!
另外老公還加點了炸魚跟薯條，後來吃不完還打包帶走!!炸魚有點油，但是他的塔塔醬還不錯吃!!
吃完牛排，本來老公想打道回府了，但是我想說都跑那麼遠了就順路去一趟金山老街走走讓肚子消化一下囉!!
金山老街有名的鴨肉，這次已吃了一肚子的牛排，下次再去品嘗鴨肉吧!!
還跟一個阿嬷買了一大袋金山黃肉地瓜!!我最愛黃肉的地瓜，較鬆粉!!好吃~~
阿嬤看到我大肚子還說:你現在吃，小孩生出來會很漂亮歐!!= =''
吃地瓜跟生小孩有啥關係哩.......
我這次懷弟弟變的較愛吃肉，整個從草食動物變成肉食動物，ㄏㄏ!!原本以為我會吃不完呢!!哈哈!!第一次一口氣吃這麼大塊肉，超過癮!!不過因為牛排太大塊吃到最後都冷掉了，如果還是熱的就更好吃了!!
這次大老遠跑去三芝吃老外賣的牛排破了個人食肉紀錄，也非常推薦給愛吃肉肉的朋友們歐!
最近他們在桃園大溪也開了分店，以後就不用跑那麼遠了!!
邊界驛站連結網址:
http://www.wretch.cc/blog/frank9791/10570200
好熱好熱~~真的好熱~快變猴子乾了~~
小小猴超怕熱，流汗像剛從游泳池爬上來一樣溼答答，最近前面頭髮長了，髮量也變多....一點= =''，終於可以綁得住了!(我在擦防曬油，小小猴也來搶著照鏡子!!)
沒幾根毛= =''
一 ㄚ 一 ㄚ 不知道在講甚麼，露出小白牙，上面也長了四顆囉!
以上都不是這篇文章的主題啦!!ㄏㄏ
咦~我們怎麼跑到桃園機場第二航站，要出國囉!?
(前面看板指標就是往第二航站!)
哈!天氣實在太熱了，從永安漁港回來的路上就一直盧老公帶我去吃米苔目冰!
在竹圍靠近桃園機場附近有一間手工的米苔目冰，這次發現可以走高速公路經過機場再下來，10幾分鐘就到了，比之前走平面道路快很多!!
就是這間阿柑自製米苔目冰，店家附近還蠻荒涼的，店面也沒有裝潢，非常樸實的一家店，但是生意超好，有人到機場送機後就跑來吃，有人一次外帶好幾份......
店家附近~甚麼都沒有= =''
就是這碗米苔目冰，猴子宵想很久囉!
它的米苔目好Q、好Q，又加了古早味的自製密煉黑糖水和綠豆，真是消暑聖品!!
小小猴現在會用"吸"的吃米苔目囉!(因為米苔目不好舀起來會亂彈，我還看到隔壁桌有人拿筷子夾哩!)
店裡還有讓客人可以買回去煮米苔目湯或是做甜品歐!
吃完米苔目，一上車就睡著~~(真是會利用時間的小北鼻!)
後來發現在附近有一間復興空廚的餐廳跟烘培坊~"復興航棧"!!
麵包種類很多，價位和一般烘培坊差不多，也有蛋糕、點心餅乾類~
有吃的當然要醒來啊!!小小猴伸手想拿馬芬蛋糕~
圓形的吐司~
像山一樣的馬芬蛋糕~
疊得好高，一直看到店員拿出來補，表示他們生意真的很好呢!
蛋糕也有宅配歐!
蔓越莓棍子麵包~
我們也選了幾個想吃的!
左上是銷售排行第一的歐克麵包、左下是像大阪燒的麵包(忘記名字了)、右上是老公喜歡的起司肉鬆蔥花麵包、右下是竹炭核桃馬芬蛋糕~
我們去的時候接近中午，人潮越來越多，奇怪人都從哪裡冒出來的啊!(機場附近ㄟ)
麵包坊旁邊是餐廳，可以點餐!!(還有機上航空套餐歐!)
我們也坐下來吃麵包休息一下!!(小小猴吃東西可愛的模樣還引起隔壁桌一對夫婦一直觀看哩= ='')害羞的我們吃了幾口就先打道回府!!
晚餐就用漁港買的蛤蠣煮米苔目湯~
買了一大包可以做甜湯、煮鹹的、也可以炒!!(還記得以前猴子阿母說天氣熱沒胃口時，可以在綠豆湯裡加些米苔目吃!)
歐克麵包~有加核桃和少許葡萄乾，外酥內軟又帶點嚼勁，好好吃，不愧是排行第一!!(說到歐克麵包想起之前猴子大姐帶他們店裡的歐克麵包來看我~那應該是我第一次吃到歐克麵包)
竹炭馬芬蛋糕~(竹炭沒甚味道，吃的到淡淡的核桃香)
下午小小猴明明就很想睡，卻一直不乖乖躺好，哄半天我都快睡著了，她還一直在翻滾打轉= =''，常常要盧很久才會睡著~不過雖然很盧但是睡著時還是好可愛喔~~
昨天發現她會扶著牆，像螃蟹一樣橫著移動歐~緩慢的移動她小小的腳~
昨天老公買了幾隻泰國蝦回來。買回來時還活的呢!小小猴看到水盆裡活跳跳的蝦子一點都不害怕，還伸出她的小手想要去抓哩= =''
鹽烤泰國蝦~好鮮甜~~~
老公在烤蝦子的時候小小猴在推車上睡著了，手還比著"讚"!!!
猴子家的男主人曾提過有一種軟式的燕麥餅很好吃，於是猴子就上網找了食譜來試做看看囉!!
軟式燕麥餅乾的配方與做法參考:小本廚房實錄
http://www.wretch.cc/blog/bear1210/15754986
上網找了幾個食譜，上面這個感覺比較像老公講的餅乾!!所以就用這個食譜來做看看囉!版主寫的很詳細呢!!
軟式燕麥餅的材料跟做法都很簡單，小猴子只花了一個小時左右就烤好了，剛烤完的餅乾還很鬆軟，(因為怕麵糰沒烤熟，所以先用叉子挖起來試吃)。熱熱的也很好吃~
原味的燕麥餅~
這是加了葡萄乾的，口感更Q軟歐!!(我把食譜的巧克力豆改成葡萄乾，也可以加些核果類會更香~)
等餅乾冷卻了在移到盤子上，配茶吃剛剛好歐!!
小小猴也來試吃媽媽做的餅乾!!
這次烤的軟式燕麥餅我跟老公吃起來都覺得偏甜，而且加了葡萄乾甜度更高所以下次可以把砂糖的部分減量，以黑糖為主，吃起來也較健康歐!
連不賢慧的小猴子都會烤了，你要不要也試試看呢!!
最近我們家的小小猴因為換奶引起小小便秘，所以會常給她吃一些蔬菜水果，尤其現在盛產的木瓜吃最多了!軟軟的木瓜她很愛吃，但吃的量也不多，所以剩下的我就拿來打木瓜牛奶喝囉!
只要把木瓜切塊丟進去加些鮮奶打細就OK囉!
老公喜歡喝甜一點的我幫他加了些蜂蜜，但我覺得木瓜本身甜味就很夠，所以不加糖就蠻好喝的!!
完全不加水，好香、奶味很濃的木瓜牛奶!!健康又好喝~~天氣熱來一杯消消暑正好!!
不過木瓜牛奶打完要趁新鮮趕快喝完歐!超過10~20分鐘它會開始結成塊狀，口感就變差了!!請大家多多支持台灣農產品，果農種水果很辛苦的~~
